Cet oligo-élément est sans doute moins connu que le fer ou le magnésium, mais notre système immunitaire en a besoin pour se défendre contre les agressions extérieurs et il est primordial pour notre humeur, notre thyroïde et les fonctions neurologique. Associé à la vitamine B6, le zinc augmente aussi la production de collagène, d’élastine et de kératine, essentiels à la qualité de notre peau.
- Lutte contre les problèmes de peau : acné, psoriasis, herpès, vergetures, ... notamment grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes.
- Favorise la synthèse d’acides aminés tels que la cystine et la méthionine, qui sont les principaux composants de la kératine constituant le cheveu.
- Antioxydant, il contribue à neutraliser les radicaux libres et ralentir le vieillissement oculaire et celui de la peau.
- Permet une meilleure cicatrisation des plaies (comme les ulcères) et des brûlures.
- Stimule le système immunitaire en augmentant le nombre de globules blanc qui aident à combattre l’infection, circulant dans le sang et en les activant. Il a donc une activité anti-infectieuse intéressante.
- Intervient dans le métabolisme des protéines de manière structurale, et par conséquent est nécessaire à un développement normal du fœtus durant la grossesse et une croissance normale pendant l’enfance et l’adolescence.
- Agit sur la synthèse de l’insuline, hormone sécrétée par le pancréas pour réguler le taux de sucre dans le sang.
- Indiqué en cas de fatigue et de convalescence.
- Chez les hommes, le zinc prévient les problèmes prostatiques. Il intervient dans la production de spermatozoïde, sur leur nombre mais aussi sur leur mobilité. De ce fait, il a une action dans la fertilité masculine.
La carence en zinc peut entraîner un retard de croissance, des anomalies de la maturation sexuelle, des troubles du goût, des problèmes immunitaires, des problèmes de peau et de cicatrisation.
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Enfants de 1 à 3 ans |
6 mg |
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Enfants de 4 à 6 ans |
7 mg |
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Enfants de 6 à 9 ans |
9 mg |
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Enfants de 10 à 12 ans |
12 mg |
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Adolescents de 13 à 19 ans |
13 mg |
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Adolescentes de 13 à 19 ans |
10 mg |
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Hommes adultes |
12 mg |
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Femmes adultes |
10 mg |
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Femmes enceintes |
14 mg |
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Femmes allaitantes |
19 mg |
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Hommes de plus de 65 ans |
11 mg |
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Femmes de plus de 55 ans |
11 mg |
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Personne de plus de 75 ans |
12 mg |
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Sportifs ou personnes acnéiques |
40 mg |
Les huîtres et fruits de mer
La viande
Le foie
Les germes de blé
Les fromages à pâte dure (comté, beaufort, gruyère)
Les noix, noix de cajou, amandes, noisettes
Le cacao et le chocolat
Mieux vaut choisir un complexe de minéraux et de vitamines qui contient du zinc dosé 15 mg , soit 100% des apports journaliers recommandés (AJR)
ATTENTION : En cas d’excès soit au-delà de 150mg / jour, le zinc peut devenir toxique et provoquer des troubles de l’élocution, des difficultés à marcher, des tremblements.